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茶饮的N种可能:调饮师在线出道

2021-08-31 10:11:47 作者 : user12 浏览 : 评论

    调饮师是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。
 
    制茶饮行业正式受到社会普遍的认可,新茶饮已经改变了主流人群对于奶茶店低价劣质的固有印象。比如奈雪的茶刚刚主办了一场《茶(类)饮料系列团体标准》(拟定)启动会,要牵头建立新茶饮行业标准,预计在2021年至少完成一批新式茶饮产品类标准的建立。从消费者层面看,一个经过国家机构培训,对原料筛选、营养搭配、食品安全都掌握专业技能的持证调饮师,更能让人放心去喝,消费者对行业的彻底改观,会让消费人群持续增加。

    工作任务:
 
    采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材;
    清洁操作吧台,消毒操作用具;
    装饰水吧、操作台,陈设原料;
    依据食材营养成分设计调饮配方;
    调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品;
    展示、推介特色饮品。 
 


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